Family quote

Onderstaande quote is ideaal voor het beschrijven van een gezin. Het groeien van nieuwe takken, verwelken en in bloei komen van bladeren en het dikker worden van de schors kunnen we vergelijken met het groeien van elk individu binnen een gezin, elke verandering binnen de gezinssituatie en de vele invloeden van de buitenwereld die de schors van het gezin versterken en vullen met levenservaring.

De ideale gezonde pannenkoek!

Sinds kort ben ik opzoek naar gezondere versies van heel wat lekkernijen en gerechten in het algemeen. En hoewel dit niet specifiek te maken heeft met gezinsondersteuning vind ik het toch belangrijk om gerechtjes, ditjes en datjes met jullie te delen. Waarom? Omdat het nu eenmaal ook belangrijk is om onszelf en onze kroost bewust en gezond te laten eten. Hiermee wil ik niet zeggen dat een snoepje hier en daar niet mag! Maar dat wil wel zeggen dat ik opzoek ga naar leuke en, vooral, lekkere alternatieven, vandaar dit ideale gezonde recept voor een pannekoek.

Dit heb je nodig voor deze lekkere havermoutpannenkoek met appel (2p)

  • 75gr fijne havermout (koop ik steeds in de lidl)
  • 150gr griekse yoghurt (max 5% vet)
  • 1 rijpe banaan
  • 1 ei
  • 1/2 teelepel bakpoeder
  • 1/2 teelepel kaneel (en extra voor op de appeltjes)
  • cocosolie (koop ik in de action)
  • 2 appel
  • 4 teelepels agaveciroop (als topping)
  • 2 eetlepel griekse yoghurt (als topping)

Doe de havermout, banaan, het ei, de yoghurt, bakpoeder en kaneel in je blender zodat je een mooi egaal massa hebt. Bak in een pan kleine pan de pannenkoekjes in de cocosolie.

In een andere pan of pot warm je de appeltjes op met een beetje kaneel en eveneens cocosolie.

Stapel de pannenkoekjes, schep er de appeltjes op en schep per bord 1 eetlepel griekse yoghurt op de appeltjes en in een fijn draadje 2 teelepels agaveciroop.

Enjoy en ik hoor graag wat jullie er van vinden.

Geen gevecht, geen gebukt, geen gegil

Vechten, bijten, gillen en andere uitdagende gedragingen worden vaak veroorzaakt door een inadequate omgeving of onrealistische eisen. Met een degelijke theoretische onderbouwing en een heldere en tevens nuchtere benadering laat Bo Hejlskov Elvén zien dat probleemgedrag van mensen met autisme en andere ontwikkelingsstoornissen aanzienlijk kan worden verbeterd door deze probleemgebieden te signaleren en te analyseren.

Deze praktische gids geeft aan hoe moeilijke situaties op een andere manier bekeken kunnen worden en biedt eenvoudige en effectieve strategieën om positieve reacties uit te lokken bij de zorggebruiker zonder terug te moeten vallen op het gebruik van fixaties of straf. De methode is gebaseerd op de succesvolle low arousal-benadering en heeft zichzelf inmiddels bewezen. Er wordt toegewerkt naar begrip en rust, waarbij leed, angst en verdriet steeds meer tot het verleden gaan horen en de kwaliteit van bestaan van alle betrokkenen wordt verbeterd. Aan de hand van de vele voorbeelden van mensen met ontwikkelingsstoornissen – van autisme tot het syndroom van Down – zowel bij volwassenen als bij kinderen, laat de auteur zien welke positieve veranderingen kunnen worden bereikt.

Dit boek is van grote waarde voor iedereen die probeert het moeilijk verstaanbare en onproductieve gedrag van mensen met ontwikkelingsstoornissen te begrijpen en op een positieve wijze te benaderen, zowel thuis als in een zorginstelling.

Maar zeker enorm bruikbaar om gedrag van anderen in het algemeen een plaats te geven!